صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس
لمائدة غداء مميزة وسهلة التحضير، نقدّم لكِ سيدتي طبق رائع من الدجاج وهو صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس، جربيه الآن وشاركينا رأيكِ فيه:
صينية الدجاج بالسبانخ والبطاطس
المقادير
حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
بطاطس لعمل البطاطس المهروسة,4 حبة
جبن شدر مبروش ,0.50 كوب
كريمة الخفق , كوب
بشاميل ,1.50 كوب
ماجي , مكعب
فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم, ملعقة صغيرة
بصل مفروم, حبة
سبانخ , كيس/ظرف
بطاطس مقطعة حلقات رقيقة, حبة كبيرة
صدر دجاج مفروم,3 قطعة
كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة,0.50 كوب
زبدة لعمل البطاطس المهروسة,3 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الحاجة
طريقة التحضير
– أسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ أتركيها جانباً.
– قلّبي كلاً من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ.
– ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم إضغطي عليه جيداً ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم معاً.
– أضيفي الدجاج والفلفل الأسود ثم البشاميل والكريمة والماجي إلى الخليط.
– إقلي حلقات البطاطس ثم صفيها من الزيت، ثم ضعيها في الصينية وضعي خلطة الدجاج فوقها.
– شكّلي كور متوسطة الحجم من البطاطس وضعيها فوق طبقة خلطة الدجاج.
– وزّعي جبن الشدر على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر وقدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.
مطبخ يم يمي
أحسنت وبارك الله فيك أخي العزيز
السيد لؤي فرنسيس المحترم، أؤيد الاخوة اعلاه واريد اضافة شيء الا وهو ان منطقة سهل نينوى التي يكثر فيها المسيحيين…
الأعزاء أودا و فرج اسمرو المحترمين نعزيكم بوفاة المرحومة المغفور لها شقيقتكم إلى الأخدار السماوية، أسكنها الله فسيح جناته الرحمة…
الراحة الابدية اعطها يا رب و نورك الدائم فليشرق عليها. الله يرحم خلتي مكو الانسانة المحبة طيبة القلب. مثواها الجنة…
Beautiful celebration Congratulations! May God bless Oscar and bless his parents and all the family and relatives