سلطة الفلفل الملون
يعد الفلفل الحار والحلو صيدلية دوائية واسعة، ويساعد تناولها يومياً على الوقاية من الكثير من الأمراض وأهمها أمراض تجلط الدم، فقد لاحظ العلماء أن سكان أفريقيا وكوريا والهند لا يعانون من أمراض تجلط الدم لأنهم يتناولون الفليفلة بعكس سكان منطقة القوقاز الذين تفتقر وجباتهم اليومية إليها، لذلك إليكِ طريقة عمل سلطة الفلفل الملون والتي تتميز بشكلها الجميل وقيمتها الغذائية العالية:
سلطة الفلفل الملون
المقادير
ثوم مفروم,4 فصوص
بصل أخضر مقطع شرائح ,3 حبة
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
فليفلة خضراء مقطعة,2 حبة
فليفة صفراء مقطعة,2 حبّة
فليفلة حمراء مقطعة,2 حبة
طماطم مقطعة,2 حبة
زيتون أسود مفروم,0.50 كوب
بقدونس ,0.25 كوب
خل أبيض , ملعقة كبيرة
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
دبس رمان , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
– قطّعي رؤوس الفليفلة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
– حمّي الزيت في قدر وإقلي فيه البصل والثوم مع التحريك حتى يطرى الثوم والبصل.
– أضيفي الفليفلة الملونة والبندورة وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
– أضيفي دبس الرمان والخل والملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط.
– أضيفي الزيتون والبقدونس حين تصبح السلطة فاترة.
– قدِّمي سلطة الفلفل الملون باردة وتمتعي بالمذاق الرائع.
أحسنت وبارك الله فيك أخي العزيز
السيد لؤي فرنسيس المحترم، أؤيد الاخوة اعلاه واريد اضافة شيء الا وهو ان منطقة سهل نينوى التي يكثر فيها المسيحيين…
الأعزاء أودا و فرج اسمرو المحترمين نعزيكم بوفاة المرحومة المغفور لها شقيقتكم إلى الأخدار السماوية، أسكنها الله فسيح جناته الرحمة…
الراحة الابدية اعطها يا رب و نورك الدائم فليشرق عليها. الله يرحم خلتي مكو الانسانة المحبة طيبة القلب. مثواها الجنة…
Beautiful celebration Congratulations! May God bless Oscar and bless his parents and all the family and relatives