كيلو ورق عنب او سلق
كاستين رز
ملح وبهار وحامض
بصلة مفرومة
قليل من البقدونس
زيت
معقة دبس رمان
2 معلقة دبس بندورة
نضع قليل من الزيت على النار مع البصلة وثم نضيفه الى الرز المغسول ونضيف بقية المواد ونحشي الورق البعض يطبخ الرز نصف طبخ وبعدين يحشي بالورف
نضع بالطنجرة قطع من البطاطا شرائح
فوقها الورق الملفوف
نضيف كمية من الماء والملح ونتركه بعد ان يغلي مدة ساعة على النار وبعدين نضيف قليل من الحامض حسب الرغبة
وصحتين
طريقة تانية للحشوة
رز وقليل من الزيت وبصل وبقدونس وملح وبهار نطبخه بدون بندورة وكمان طيب كتير
تختلف الحشوات من بلد لاخر وكل واحد على طريقته
أحسنت وبارك الله فيك أخي العزيز
السيد لؤي فرنسيس المحترم، أؤيد الاخوة اعلاه واريد اضافة شيء الا وهو ان منطقة سهل نينوى التي يكثر فيها المسيحيين…
الأعزاء أودا و فرج اسمرو المحترمين نعزيكم بوفاة المرحومة المغفور لها شقيقتكم إلى الأخدار السماوية، أسكنها الله فسيح جناته الرحمة…
الراحة الابدية اعطها يا رب و نورك الدائم فليشرق عليها. الله يرحم خلتي مكو الانسانة المحبة طيبة القلب. مثواها الجنة…
Beautiful celebration Congratulations! May God bless Oscar and bless his parents and all the family and relatives