*** للصـــــوم *** ~~~ كفتة البطاطس ~~~
المقــــــــــــــاديـر …..
بطاطس مسلوقة ومقشرة
بقسماط
دقيق
ملح
بقسماط
دقيق
ملح
مكونات الحشو:
صنوبر ( يمكن الاستغناء عنة بأي نوع مكسرات او سوداني )
زيت زيتون
بصل
زبيب
بقدونس مفروم
شبت مفروم
زيت زيتون
بصل
زبيب
بقدونس مفروم
شبت مفروم
طـــــــــريقة التحضيـــــــــــررر ….
يهرس البطاطس جيداً، ثم يضاف إليه القليل من الملح والدقيق، ويخلط.
يحمص الصنوبر او المكسرات بقليل من زيت الزيتون، ويضاف البصل ويقلب.
يضاف الزبيب والقليل من البقدونس والشبت، ويقلب.
يحشى البطاطس بحشو الصنوبر او المكسرات والزبيب، ثم يشكل على شكل أقراص دائرية مفلطحة، وتقلى بالزيت.
يمكن ان تقدم مع خضار سوتيه او مكرونة او ارز
صحتين وعوافي
شكراً
يم يم لذيذة
ساجربها قريبا
عاشت الايادي
انجيلا
هاي تطلع بتيته جاب حلوه بالزبيب