وقت التحضير 75 دقيقة وقت الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص
نقدم لكِ طريقة عمل لقمة القاضي الأسهل للشيف منال العالم، وهي من الحلويات الشرقية المحببة لدى الغالبية:
المقادير
-
قطر , كوب
-
زعفران ,0.25 ملعقة صغيرة
-
هيل ناعم ,0.25 ملعقة صغيرة
-
ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
-
خميرة فورية ,2 ملعقة صغيرة
-
سكر , ملعقة كبيرة
-
نشا أو كاسترد ,2 ملعقة كبيرة
-
حليب مجفف ,2 ملعقة كبيرة
-
دقيق ,2 كوب
-
ماء دافئ , كوب
-
لبن خاثر ,0.50 كوب
طريقة التحضير
– في طاسة العجانة الكبيرة نضيف جميع المقادير مع بعضها ونخلطها جيداً.
– تترك العجينة لتخمر مدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
– يسخن الزيت الغزير وتصب اللقيمات في الزيت بعد وضعها في كيسٍ مثقوب، لتكون اللقيمات متشابهةً في الشكل والحجم.
– تُنشل بعد أن تتحمر وتوضع في مصفاةٍ ثم تغطّ بالقطر وتقدم .
المصدر: عالم حواء.
أحسنت وبارك الله فيك أخي العزيز
السيد لؤي فرنسيس المحترم، أؤيد الاخوة اعلاه واريد اضافة شيء الا وهو ان منطقة سهل نينوى التي يكثر فيها المسيحيين…
الأعزاء أودا و فرج اسمرو المحترمين نعزيكم بوفاة المرحومة المغفور لها شقيقتكم إلى الأخدار السماوية، أسكنها الله فسيح جناته الرحمة…
الراحة الابدية اعطها يا رب و نورك الدائم فليشرق عليها. الله يرحم خلتي مكو الانسانة المحبة طيبة القلب. مثواها الجنة…
Beautiful celebration Congratulations! May God bless Oscar and bless his parents and all the family and relatives