طريقة عمل البندورة المشوية مع جبن البارميزان

نقدم لكِ طريقة عمل البندورة المشوية مع جبن البارميزان، وهي من المقبلات لذيذة الطعم وسريعة التحضير.

طريقة عمل البندورة المشوية مع جبن البارميزان

المقادير

فلفل أسود حسب الرغبة,

ملح , ملعقة صغيرة

بندورة مقطعة أفقياً إلى نصفين,4 حبة

جبن بارميزان مبشور, كوب

زعتر طازج مفروم, ملعقة صغيرة

زيت زيتون ,4 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– تقطع حبات البندورة أفقياً بالعرض، ثم نتخلص من البذور بواسطة ملعقة صغيرة.

– يخلط جبن البارميزان مع الزعتر المفروم والملح والفلفل وزيت الزيتون، بحيث يتكون خليطاً متجانساً.

– يوزع خليط الجبن في حبات البندورة المقطعة.

– ترص أنصاف البندورة في صينية، وتزج في فرنٍ درجة حرارته 250 درجة مئوية، لمدة ربع ساعة، حتى تنضج البندورة ويصبح لون الجبن ذهبياً محمراً.

– تخرج حبات البندورة المشوية، وترص في طبق التقديم.

– تقدم حبات البندورة المشوية مع جبن البارميزان ساخنةً.

أفكار للحشو:

يمكنك إضافة كميةٍ قليلةٍ من اللحم المفروم أو لحم الدجاج المفروم الناضج إلى خليط حشوة الجبن.

مطبخ يم يمي